AOC Alsace – Cépage : Riesling
Type de vin : Blanc sec
Accords gastronomiques :
Fruits de mer, poissons à la plancha ou en sauce, choucroute, baeckeoffe.
Notre accord préféré :Des filets de rouget aux écailles de chorizo
Garde : 5 à 10 ans
RIESLING
« Vieilles Vignes » 2017
€11,00
Contenance : 75 cl
Ce vin est issu d’une vigne de plus de 50 ans située sur le Lieu-dit « Eich », un terroir de type calcaro-gréseux qui apporte finesse et structure au Riesling.
Il a été élevé dans nos caves durant 12 mois, en foudre de chêne traditionnel.
Vin de gastronomie par excellence, ce Riesling se caractérise par un nez fin et parfumé, floral et délicat. La bouche est onctueuse, sur des notes de poire, avec une finale légèrement saline (D’après le magazine « Le Point », septembre 2020).
Description
Informations complémentaires
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Le point |
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